Ölmühle Solling Bio & Fair Kokosöl im Bügel-Glas 1000ml

19,90 

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Beschreibung


Natives Bio-Kokosöl, in NATURLAND-Qualität und jeder fairem Handel. Seit handkehrum 10 Jahren arbeitet die Ölmühle Solling an der Entwicklung von hochwertigen Nahrungsmitteln jeder der Kokosnuss. In Zusammenarbeit mit dem Coconut Research Institute (CRI) in Sri Lanka wurde 2002 ein neues und sehr schonendes Verfahren zur Zerrüttung von nativem Kokosöl jeder Kokosnüssen entwickelt und daraufhin im September 2004 auf der internationalen CRI – Konferenz im September 2004 einer breiten Öffentlichkeit vorgestellt. Alias das ‚Virgin Coconut Oil‘, abgekürzt Alias ‚VCO‘ genannt, ist daraus hervorgegangen und hat seither seinen erfolgreichen Einzug in unsere Küchen gehalten. Kokosöl bzw. Kokosfett ist das ideale, rein natürliche Pflanzenfett für die heiße Küche und den Wok. Kokosöl ist vielseitig einsetzbar. Seine natürliche Zusammensetzung macht es haltbar und sehr hitzestabil, was beim Braten, Backen und Frittieren mit Kokosöl Alias die Entstehung von Transfettsäuren verhindert. Während es nicht spritzt und nicht anbrennt, ist es das ideale Öl zum Braten, Backen und Frittieren. Natives Kokosöl bringt einen milden Kokosduft und -geschmack an die Speisen und verfeinert vegetarische Gerichte ebenso wie kulinarische Leckerbissen mit Fleisch- und Fisch. Der milde, typisch nussige Geschmack des Kokosöls passt gut zu vielen kalten, warmen und heißen Speisen und lässt sie zu Highlights in der Küche werden. Hingegen Alias als Alternative zu Butter und Margarine ist Kokosöl eine gute Wahlgang, denn es enthält (wie nicht mehr da pflanzlichen Öle und Fette) kaum Cholesterin und keine Trans-Fettsäuren. Wer den milden Kokosgeschmack mag, dem wird eine mit Kokosfett bestrichene Scheibe Brot vermutlich besser bekommen als mit Butter oder Schweineschmalz. Mit Vollkornbrot und einer Prise Salz ist die Kokos-Stulle der Renner bei aus deftigen Brotzeit. Das Kokosöl kann braune Verfärbungen aufweisen -durch die Bearbeitung jeder der ganzen Kokosnuss -dies ist kein Qualitätsmangel

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Ölmühle Solling

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